Aan de slag in de tuin

Wat leuk dat je een moestuintje hebt. Doe je het samen met iemand?
Met mijn vader zaai ik de plantjes en poot ik ze uit, met m’n moeder oogst ik het. Zelf onderhoud ik het.

Hoe groot is het stuk grond?
Ongeveer tweeënhalve meter bij een meter.

Maak je elk jaar een plan zodat jullie heel lang uit de tuin kunnen eten?
Nee, maar we doen wel groenten die makkelijk groeien en waar je veel van kunt oogsten. Ook moet de groenten geen last hebben van rupsen of iets dergelijks.

Wat hebben jullie er vorig jaar uit gegeten?
Bonen, erwten en peulen. We hadden ook sierkalebassen, die kan je natuurlijk niet eten maar we hadden er veel van staan.

Wat staat er nu in? En wat gaat er bijna in?
Nu staan er narcissen en tulpen in de tuin. Als die gebloeid hebben en uit de tuin zijn dan komen er weer groenten in. Binnenkort gaan we de groenten zaaien en staan ze in kweekbakken binnen op de vensterbank in de zon.

Is het moeilijk om een moestuin te verzorgen? Waar moet je op letten?
Nee, alleen is het lastig om te weten wanneer iets rijp is om te oogsten. En als je met vakantie gaat moet je iemand hebben die de tuin verzorgt.

Hoe vaak ben je in het moestuintje bezig?
Elke dag ga ik even kijken, water geven en onkruidjes eruit halen.

Heb je nog tips voor andere kinderen die een moestuintje willen beginnen?
Peulvruchten zijn makkelijke groenten om een moestuintje uit te proberen. En als je niet veel ruimte in de tuin hebt, kun je ook een paar plantjes in potten zaaien en op het terras zetten. Ook is het leuk om bij te houden hoeveel gram groenten je oogst van maar een paar planten.
Bedankt Marijn, leuk om te horen wat er allemaal bij komt kijken als je een moestuin hebt!

LOS DE REBUS OP!

-ur

k=n

-m

-v

k=m

,

git=d

n=rg

-e +k

+v

!

Spinazietaart van de eerste spinazieoogst

Ingrediënten voor 4 personen:
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
- 900 gram verse spinazie
- 40 gram ongezouten boter (of margarine)
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 3 middelgrote eieren
- 200 ml verse slagroom
- 250 g ricotta

• Laat het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet de springvorm in met de helft van de boter. Bekleed de vorm met het deeg. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de boter in een koekenpan, voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min. Voeg de spinazie in gedeelten toe en laat het op hoog vuur al omscheppend slinken. Laat de spinazie in een zeef uitlekken. Druk met de bolle kant van een lepel het overtollige vocht eruit.
• Klop de eieren los in een grote kom. Meng de slagroom, het spinaziemengsel en de ricotta erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Schep de vulling in de springvorm en bak de taart in het midden van de hete oven ca. 35 min.
Bron: ah.nl

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen