Van boer tot bord

Wat een wonderlijke pracht is er te vinden op alle delen van de aarde.
Dat is heel mooi verwoord in Psalm 8 waar David in één adem de heerlijkheid van God en de schoonheid van de schepping bezingt. Maar de schepping is niet alleen majestueus, maar ook kwetsbaar.

Rentmeesterschap
“Alles kan kapot” wordt weleens gezegd. En helaas is dat waar.
Dit geldt ook voor de schepping.
Dit komt door de zonde. De aarde als schepping van God is niet ons eigendom. We mogen de aarde gebruiken om in ons levensonderhoud te voorzien, maar we moeten er wel voorzichtig mee om gaan. We mogen haar (door ons gebruik) geen schade toebrengen. Gebruik moet geen misbruik worden.
Het milieu geen schade toebrengen gaat verder dan dat je besluit om je blikje niet in de berm te gooien als je van school naar huis fietst. Het is zelfs zo dat alles wat wij doen en alles wat wij consumeren een effect heeft op het milieu. Deze gevolgen zijn in veel gevallen onzichtbaar voor ons, maar kunnen wel groot zijn. Vooral als we handelingen vaak uitvoeren. We hebben het dan over activiteiten die samenhangen met het voorzien in onze basisbehoeften. Denk bijvoorbeeld aan voeding, kleding, huisvesting en vervoer.

Voedsel
Een goed voorbeeld van de gevolgen van onze handelingen op het milieu is de voedselvoorziening.
We lijken soms vergeten te zijn hoe belangrijk goed voedsel voor ons is. Weet jij hoeveel procent van de dagelijkse economische activiteit die er wereldwijd plaatsvindt, er is om te zorgen dat er eten op ons bord komt? Veertig procent van de wereldbevolking is boer (ongeveer twee miljard mensen), er zijn miljoenen fabrieken waar voedsel verwerkt wordt en alleen al in Nederland zijn er 5800 supermarkten waar mensen hun eten kunnen kopen. Dan hebben we het nog niet over het transport in de keten, waardoor voedsel over de hele wereld verplaats wordt. Een enorm intensief gebeuren! Al deze stappen in de keten van boer tot bord hebben een (groter of kleiner) effect op het milieu.
Al in 1987 werd de organisatie Rainforest Alliance opgericht. Grote kans dat je hen kent. Zij zijn van de groene kikker die je tegen kan komen op bananen, ananassen, thee en koffie. Rainforest Alliance zet zich in voor de bescherming van oerwouden. In oerwouden vind je bij uitstek de schoonheid van de schepping. Hier is een ongekend aantal soorten (planten, dieren, schimmels) aanwezig. Rainforest Alliance besefte al vroeg dat deze prachtige oerwouden bedreigt worden. Zij zagen daar twee belangrijke oorzaken voor: bosbouw en landbouw. Bosbouw, omdat er voor de bouw- en papierindustrie steeds meer hout nodig is. Landbouw, omdat de wereldbevolking groeit, de voedselconsumptie per persoon stijgt en voedsel van ver weg halen geen probleem meer is.
Het wereldwijde landbouwareaal (hoeveelheid grond waarop voedsel verbouwt wordt) breidt daarom uit en gaat vaak ten koste van natuur en milieu.

Duurzaamheid
Zo worden er in Azië palmolieplantages aangelegd en in Zuid- Amerika soja verbouwd op plaatsen waar vroeger een groot oerwoud was. Deze palmolie is nodig om onze koekjes te bakken. De soja wordt veel gebruikt als veevoer, zodat wij ons stuk vlees kunnen eten. Hier blijft het niet bij. Over de hele wereld (ook in Nederland) wordt overmatig bestrijdingsmiddelen gebruikt en afval gecreëerd om ons huidige consumptiepatroon mogelijk te maken. Zorg voor de schepping heeft dus ook te maken met een verantwoorde of duurzame voedselconsumptie. Wat jij eet kan schadelijke gevolgen hebben voor prachtige schepping waar we rentmeester van zijn.
Niet alleen het milieu kan door ons misbruikt worden. Ook mensen, als onderdeel van Gods schepping, zijn het slachtoffer van onze huidige consumptiepatronen. Denk bijvoorbeeld aan de brand in de kledingfabriek in Bangladesh afgelopen najaar. Door onze zoektocht naar steeds lagere prijzen kunnen werkomstandigheden ontstaan met rampzalige gevolgen. Onze keuzes als christen én consument kunnen daarin verschil maken.

En jij?
Niemand wil deze schadelijke gevolgen. In Micha 6: 8 staat: Hij heeft u bekend gemaakt, o mens! wat goed is; en wat eist de HEERE van u, dan recht te doen, en weldadigheid lief te hebben, en ootmoediglijk te wandelen met uw God? De Heere vraagt van ons recht te doen aan mens en milieu. Maar hoe doe je dat?
Heel praktisch: zijn wij bereid offers te brengen als het gaat om ons consumptiepatroon? Heb het lef, maak keuzes in je kleding. Ook als je daar minder stoer of aantrekkelijk door wordt, maar het ten goede komt aan de schepping. Laat je niet voor de gek houden, maar ga voor kwaliteit in je keuzes. Laat je informeren als het gaat om het kopen van voedsel.
Bedenk hierbij vooral dat door onze zonde alles verouderd. Ook de aarde wordt ouder en is aan bederf onderhevig, maar het loopt God niet uit de hand. De enige oplossing is herschepping. De Heere zal alles nieuw maken. Een christen kijkt daarom in deze dingen vooral omhoog.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen