Dommer zonder ontbijt

Wat weten jongeren over voeding?
“Groente en fruit, brood en aardappelen zijn gezond. Koek, chips, patat zijn ongezond. Zo zou je het kunnen samenvatten. Thuis, op school en via de media krijgen jongeren allerlei informatie over voeding. Maar voor veel jongeren is het erg lastig al deze informatie goed te beoordelen. En ook al hebben jongeren wel een goed idee van wat ze zouden moeten eten, dan is het nog steeds erg lastig dat ook in praktijk te brengen. We worden immers de hele dag verleid om lekkere, ongezonde dingen te eten?”

Hoe belangrijk is het om gezonde voeding te eten?
“Gezond eten is voor ieder mens belangrijk. Voedsel hebben we nodig als energiebron – om warm te blijven, te kunnen bewegen en denken. Je hebt ook eten nodig als bouwstof voor het lichaam – om te kunnen groeien, te herstellen wat beschadigd is en voor het onderhoud van je lichaam. Ten slotte is voedsel nodig als bescherming tegen ziekten: als je te weinig vitamines eet, kun je ‘gebreksziekten’ krijgen. Bijvoorbeeld vitamine C zorgt voor een betere weerstand tegen ziekten. Ook als je ‘alles kunt eten zonder aan te komen’, is het belangrijk dat je gezond eet. Je kunt namelijk toch last krijgen van de andere negatieve gevolgen van ongezond eten. Gezond eten is belangrijk, omdat je daarmee je lichaam goed onderhoudt.”

Wat kunnen gevolgen van ongezonde voeding zijn?
“Bij de gevolgen van ongezonde voeding denken veel mensen in de eerste plaats aan overgewicht. Dat is niet in de mode, maar overgewicht geeft een ook groter risico op ziekten. Ongezonde voeding geeft meer risico op griep, hart- en vaatziekten en kanker.”

Wat zegt de Bijbel ons over voeding?
“Op een Bijbels verantwoorde manier met voeding om gaan, wil zeggen dat je ook hierbij het uitgangspunt neemt: Gij zult de Heere, uw God, niet verzoeken (Lukas 4: 12). Bij een roekeloze levensstijl hoort ook op een onverantwoorde manier omgaan met eten en drinken. De ‘Bedezang voor het eten’ geeft ons een duidelijke richtlijn hoe wij op een Bijbelse manier moeten omgaan met voeding: ‘O Vader, die al het leven voedt, kroon onze tafel met Uw zegen. En spijs en drenk ons met dit goed, van Uwe milde hand verkregen. Leer ons voor overdaad ons wachten, dat w’ ons gedragen als ’t behoort. Doe ons het hemelse betrachten, sterk onze zielen door Uw Woord’.”

Zonder ontbijt de deur uit?
“Als je zonder ontbijt de deur uitgaat, word je steeds ‘dommer’. Dat komt omdat we ’s nachts tijdens onze slaap onze voorraad suikers gebruiken. Als we ’s morgens wakker worden, hebben onze hersenen suikers nodig. Deze suikers moeten we eten in de vorm van koolhydraten. Koolhydraten vind je onder andere in graanproducten. Wanneer onze hersenen die koolhydraten niet krijgen, verdwijnen er elke dag extra hersencellen en worden we dus steeds een beetje ‘dommer’. Natuurlijk hebben we een stevig ontbijt ook nodig voor energie voor de rest van de morgen. Als je geen trek hebt in een ontbijt met brood, probeer dan eens ontbijtkoek, crackers, pap of drinkontbijt.”


Eet jij gezond? Doe de test!  http://eettest.voedingscentrum.nl

---
Voedselwetten in de Bijbel
In zijn boek Moderne wetenschap in de Bijbel behandelt Ben Hobrink onder andere de voedselwetten die in Bijbel opgenomen zijn. Dat zijn de regels over voeding die Mozes gaf aan het volk van Israël. Die regels blijken nog steeds heel waardevol te zijn:
• “Eet voedsel dat voor consumptie geschapen is. Vermijd alles wat niet bedoeld is als voedsel. Plantaardige producten zijn oorspronkelijk bedoeld als voedsel, maar dierlijke producten niet. Die zijn pas later toegestaan omdat de mens die zo graag eet. Eet daarvan zo min mogelijk en alleen van reine dieren.”
• “Eet voedsel zoals het geschapen is. Eet zoveel mogelijk rauwe en verse groenten en vruchten. Eet zo min mogelijk producten zoals vet, olie, suiker, omdat daar geen gezonde mineralen en vitaminen in zitten. Eet zomin mogelijk voedsel waaraan chemicaliën zijn toegevoegd of voedsel dat is bewerkt.”

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen