Buen provecho!

Een deel van de accie is bescemd voor hec jeugdwerk in Ecuador. Wie alvast een beecje wil proeven van de sfeer van dac Zuid-Amerikaanse land, zou bijvoorbeeld een lekkere Ecuadoriaanse bonensoep kunnen proberen. Tip: maak een paar grote pannen voor op een actiemarkt... Meer recepten zijn te downloaden op de site www.toekomstvoordekerk.nl. Buen provecho (eet smakelijk)!

• 1 prei • 8 worteltjes • 1 paprika • 3 aardappelen • 5 tomaten 1 '/2 bosje bleekselderij • 3 It water klein potje bruine bonen klein potje witte bonen blikje maïs • potje cacobonen met chilisau • rookworst • peper en zout

Maak de prei, wortels en paprika schoon. Schil de aardappelen. Dompel de tomacen in kokend wacer en crek de velletjes eraf. Snijd de prei, wortels, paprika, aardappelen, tomaten en bladselderij in kleine stukjes. Smoor de groenten tot ze geslonken zijn.

Doe het water, de bonen met het vocht en de maïs erbij en breng het aan de kook. Voeg naar smaak zout en peper toe. Laat de soep ongeveer 20 minuten koken. Rookworst in plakjes snijden en even mee laten koken.

Dit recept is afkomstig van de Zending Gerefor-f ^ j meerde Gemeenten (ZGGJ.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen